Gennaio: il carrello della spesa di Moldes

Il periodo delle feste è in dirittura d’arrivo e, dopo tutti gli sfizi che ci siamo tolti a Natale e Capodanno, è ora di rimettersi in forma attraverso i cibi sani di questo periodo.

Gennaio è un mese particolare: entriamo nel pieno dell’inverno e dunque il nostro corpo ha bisogno di alimenti che rafforzino il nostro sistema immunitario. Frutta e verdura devono rappresentare i capisaldi della nostra dieta e seguire la stagionalità è fondamentale per il nostro benessere. Quali sono i cibi da mettere nel carrello questo mese?

Frutta: 

• Arance
• Clementine
• Pompelmi
• Mandarini
• Mandaranci 
• Kiwi
• Mele
• Limoni

Verdura: 

• Asparagi
• Bietole
• Broccoli
• Carciofi
• Carote
• Cardi
• Cavolfiori
• Cavoli
• Cicoria
• Cime di rapa 
• Finocchio
• Indivia Belga 
• Porri
• Radicchio rosso 
• Rapa bianca
• Sedano 
• Verza

Non dimenticare neanche aglio, cipolle e patate, ottimi come condimento e contorno per le vostre ricette. Nel carrello anche legumi come ceci e lenticchie. 

LE 5 RICETTE CONSIGLIATE IN QUESTO MESE

• Gratin di carciofi

• Burger di quinoa e broccoli

• Finocchi gratinati

• Zuppa di lenticchie

• Mezze maniche con broccoli, bottarga di tonno e pecorino